Makaron spaghetti z brokułami w sosie serowym

Dzisiaj przepis na danie, którego wykonanie zajmuje nam mniej niż 15 minut, a składniki na 2 duże porcje kosztują niecałe 10zł. Dobry wybór na zbliżający się koniec miesiąca :)

składniki:

makaron razowy (ja użyłam spaghetti, ale penne też będzie pasowało)

jeden brokuł

pół szklanki śmietany

2 trójkąciki serka topionego ementaler lub gouda 

4 łyżki stołowe parmezanu (plus dodatkowo do posypania dania)

łyżka masła

pieprz i sól do smaku

Gotujemy wodę w dwóch dużych garnkach. Kroimy brokuła na małe różyczki i wrzucamy do gotującej się wody, wyjmujemy po ok. 7 minutach. Równocześnie w drugim garnku gotujemy makaron według zaleceń na opakowaniu. Rozpuszczamy masło na patelni, dodajemy śmietanę, parmezan i serek topiony, doprawiamy do smaku, mieszamy aż do całkowitego połączenia się składników, pilnujemy, by nie trzymać na ogniu dłużej niż 7 minut.

Makaron nakładamy na talerze, obkładamy brokułami, następnie polewamy sosem serowym, a na koniec posypujemy parmezanem. Smacznego!

(możemy podawać makaron także w wersji na bogato z łososiem:)